豚しゃぶde冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やし中華の麺 2玉
- 冷やし中華についてくるスープ 1袋
- トマト 小2個
- きゅうり 1本
- 卵 2個
- ●豚肉（しゃぶしゃぶ用） 100ｇ
- ●水 500cc
- ●冷やし中華についてくるスープ 1袋
作り方
-
1
卵をときほぐし、フライパンで薄焼き卵を2枚作り、細く切る。
キュウリを千切りにする。
トマトをスライスする。 - 2 小鍋に材料●の水500ccと冷やし中華のスープを一袋入れ沸騰させる。沸騰したらしゃぶしゃぶ用の肉をさっと湯通し、ざるにあける。（豚肉の色が変わり、完全に火を通す）
- 3 麺を表示時間通り茹で、氷水で冷やし水気をよく切り、器に盛る。1と2を綺麗に麺の上に盛り付け、冷やし中華のスープをかける。
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うちの夏の定番です！！