煮物や炒め物のリメイク・オキツネピザ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 油揚げ（8cm×８cm） 4枚
- イワシの煮物など ５０ｇ
- 豚肉の炒め物など ５０ｇ
- にんにく 少量
- マヨネーズ 大さじ１
- シュレッドチーズ 大さじ４
- ピーマン 1個
- 一味など 少量
作り方
- 1 油揚げの油抜きをする。小鍋に沸かした湯でさっと煮て、しっかり水気を切る。
- 2 イワシの煮物はほぐしてマヨネーズとにんにく少々を混ぜる。
- 3 豚肉の炒め物はショウガやにんにくがはいってなければにんにくを加える。具が大きいときは食べやすく切る。
- 4 １の油揚げをフライパンで軽く焼く。（油は不要）
- 5 アルミホイルに油揚げをのせて2枚は２のイワシ、2枚は３の豚炒めをのせる。それぞれにチーズとピーマンをのせる。
- 6 魚焼きグリルやオーブントースターでこんがり焼く。 お好みで一味などをかけて完成。
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