イカとアサリのペペロン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アサリは塩水に入れ暗所に置いて砂をはかせておく
- 2 イカはワタを取って輪切りに、鷹の爪も5mm幅に輪切りしておく
- 3 フライパンにオリーブ油大さじ2、中火にしてアサリを入れ蓋をする
- 4 アサリが開き始めたら、イカを入れて塩コショウ。フタをして2分ほど蒸す
- 5 蓋を開け、鷹の爪とにんにくチップを入れ、強火で30秒炒めれば完成！
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