おろし生姜に便利! 生姜の冷凍保存 レシピ・作り方

おろし生姜に便利! 生姜の冷凍保存
  • 5分以内
  • 100円以下
愛犬777
愛犬777
凍ったままおろし生姜にすると、粉雪のようで綺麗です。

材料(4人分)

  • 生姜 大1個
  • アルミホイル 30cm
  • 冷凍保存用袋 1袋

作り方

  1. 1 生姜をアルミホイルで包み、ジップロックに入れ、冷凍するだけです。
  2. 2 冷凍でおよそ3か月は保存できます。
    すりおろすときめ細かく繊維も残らず、見た目にも美しいです。
  3. 3 使って残った場合も、またもとのホイルに包みます。

きっかけ

以前はラップで包んで保存していましたが、こちらのほうが冷凍やけが少ないです。

おいしくなるコツ

必要な分を使用したら、再びホイルで巻いてジップロックに入れます。 凍ったまま切るのは難しいので、千切りには向きません。 本来は新鮮なうちに使い切るほうがよいと思いますので、お早めにお使いください。

  • レシピID:1830006115
  • 公開日:2016/01/28
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つくったよレポート(1件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2017/03/04 17:34
    おろし生姜に便利! 生姜の冷凍保存
    おぉ〜♪サラサラ〜と簡単におろし生姜が出来ちゃいました♡♡なるほど新発見だわぁ〜!おろし生姜は次回からはこの方法で作ります♡ないすアイデア有難う〜(*^^*)

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