簡単☆なす・ピーマン・豚バラ旨辛炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ★をすべてボウルに入れ、豚バラを食べやすい大きさに切って、10分以上つけておく。
- 2 ピーマンは縦にざく切りにし、レンジで2分加熱(炒め時間短縮)。なすは半月切りにし、水に1分ほどつける(アク抜き)。
- 3 フライパンに油を敷き、①(つけ汁も全て入れ)を炒め、火が通ってきたらピーマン、なすを追加し炒める。
- 4 皿に盛り、あれば白ゴマを散らす。
きっかけ
もらったピーマンとなすが余っていたので、冷蔵庫にあった豚バラと合わせました♪
おいしくなるコツ
合わせ調味料を作って肉を入れる前に味見してください♪豆板醤・にんにく・生姜の量でお好みの味に調整すると美味しくできると思います♪
- レシピID:1830005516
- 公開日:2015/07/17
関連情報
- 料理名
- なす・ピーマン・豚バラ旨辛炒め
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