イタリアンパセリのミラノ風カツレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 粉チーズはパン粉と混ぜ合わせる。卵は深いボウルにといておく。小麦粉は浅い皿やバットに広げておく
- 2 豚ロースはとんかつくらいの厚さにカット。麺棒や肉叩きなどで叩いて、薄く伸ばす。表裏に軽く塩コショウ
- 3 「2」を小麦粉、卵、パン粉の順に付けて、30分ほど冷蔵庫で冷やす
-
4
フライパンにオリーブオイル、「3」を両面こんがり焼いて器に盛り、刻んだイタリアンパセリを散らせば完成！
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