簡単だけどしっかり味☆春菊とベーコンの醤油炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
春菊は3センチくらいに切り、茎が太ければより分けておきます。
えのきは3センチくらいに切り、根もとはほぐします。
ニンニクはスライス、ベーコンは千切りにします。
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2
フライパンにごま油とニンニク、ベーコンを入れて弱火にかけます。
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3
にんにくの香りがたってきたら、えのき、春菊の茎の部分を加えて強めの中火にし、酒をまわしかけ、炒めます。
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4
茎の太いものに火が通ってきたら、葉の部分も加えて、混ぜ合わせます。
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5
醤油、顆粒こんぶだし、白ごまを加えて混ぜ合わせたら、できあがり。
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6
仕上げに、粗挽きブラックペッパーをふると、スパイシーでおつまみにも向いています。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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ママちゃん59852013/07/28 16:05
えのきは入れませんでした。春菊のかおりがたまりません。美味しかったです。
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