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カルシウム補給☆じゃこたっぷりのじゃがいもお焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カルシウム補給☆じゃこたっぷりのじゃがいもお焼き
  • 100円以下

カリカリ、もちもち、じゃがいもメインのお焼きです。味はおつまみ風、カルシウムたっぷりなのでお子様のおやつにも。

作り方

  • 1

    じゃがいも、にんじんは、スライサーなどで千切りにします。
    (じゃがいもを水にさらしたりしないため、色が変わりやすいので早めに次の工程へ)

  • 2

    ★の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
    最後に、水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜます。

  • 3

    フライパンにサラダオイルを熱し、直径10センチくらいの円になるように(2)で作ったタネを置いていきます。
    つなぎが少ないので、固まるまでなるべく動かさないようにします。

  • 4

    こんがり焼けたら裏返します。
    崩れやすいので、左手にスプーンを持って左側ちょっとおさえておいて、右手でフライ返し扱うと、返しやすくなります。
    (小さいのはお弁当用)

  • 5

    表面のカリッとした食感がなくらないよう、熱いうちにお召し上がりください。
    食べる直前に、フライパンごと中火で温めれば、、カリッと感が復活します。

きっかけ

あと一品というときに、冷蔵庫にある材料を合わせて作りました。

おいしくなるコツ

カルシウムをとりたくてじゃこ(しらす)を入れましたが、ベーコンやツナもとっても合います。

レシピID: 1830003123

公開日:2012.07.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.09.22

    じゃこが主役になりました。おいしかったです

    ちっちゃいけど、いい仕事しますよね♪レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.07.13

    カリッとしたところが特に美味しい☆子供にも夫にも好評でした~

    家族の皆さんに喜んでいただけて嬉しいです。カリッとしたところ、クセになりますよね★レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいものお焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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