ツナとポン酢で簡単！春菊と春雨のさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊はさっと茹でて、3センチくらいの長さに、
   にんじんは、薄くスライス（輪切り）してから、細い千切りにします。

   

2. 2 鍋にお湯（分量外）を沸かし、春雨を表示時間通りに茹でます。

   

3. 3 にんじんをザルに入れ、春雨を茹でている鍋の上に置き、一緒に茹でます。
   1分ほどでザルをあげ、にんじんを水にさらします。

   

4. 4 春雨が茹であがったら水にさらして粗熱をとり、包丁で食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 材料をすべてボウルに入れ、ポン酢とツナ缶を混ぜ合わせます。
   最後に白ごまを混ぜたらできあがり。

   

6. 6 茹でて水にさらした状態なので、できあがりは“生ぬるい”ため、食べる前に冷蔵庫でよく冷やします。