旨味たっぷり☆牛肉と茄子の美味おかず☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（バラ薄切り） 130ｇ
- なす １本
- ★水 100ｍｌ
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★てんさい糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 片栗粉（小さじ2で溶く） 小さじ1
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
茄子は1.5ｃｍくらいの輪切りにした後４等分にする。（太めのイチョウ切りです） - 2 フライパンを熱しごま油を入れ、茄子を炒めます。柔らかくなったら牛肉を入れて１～2分くらい炒めます。
- 3 ②へ★マークを入れて２分くらい煮ます。
- 4 最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて完成です。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 炒め煮
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１度冷ますと、より美味しいです☆