辛ウマ★塩麹入りキーマカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは1ｃｍ角、その他の野菜は大き目のみじん切りに。
- 2 挽き肉を炒めて（脂が少ないときはサラダ油少々入れて）にんにく・しょうが、野菜を加えてさらに炒める。
- 3 全体的になじんだら、水・ケチャップ・塩麹・ガラムマサラ以外のスパイスを入れて10～15分弱火で煮込む。時間があれば火を止めて数時間そのまま寝かせる。
- 4 ガラムマサラを加えてさらにさっと煮詰め、塩気をととのえて完成。
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- キーマカレー（ドライカレー）
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