箸休めに☆甘酸っぱい新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（8人分）
- 新生姜 200g
- ☆玄米酢 100cc
- ☆きび砂糖 40g
- ☆塩 小さじ1/2
作り方
- 1 新生姜はスライスし、熱湯で30秒ゆでて水けをしっかり拭き取る。
- 2 鍋に☆の調味料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしてきび砂糖が溶けたら火を止める。
-
3
保存容器に1のしょうがを入れ、上から2の調味液をかける。(あたたかくてＯＫ)
2～3時間後から美味しく食べられます。 - 4 冷蔵庫で保存してください。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 新生姜の甘酢漬け
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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レシピへのコメント
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脇役の生姜がメインになっちゃう美味しさです。