キャベツとブロッコリーのホイコーロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ベジミートはたっぷりのお湯で戻し、かたくしぼっておく。
- 2 Ａの野菜を混ぜ合わせておく。
- 3 キャベツとブロッコリーは一口大に切り、人参は半月切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 4 ①のベジミートと②の調味液を混ぜ合わせたらよくしぼり（調味液は残しておく）、片栗粉をまぶして多めのごま油で焼き色がつくまで炒め焼きにし、取り出しておく。
- 5 フライパンにごま油が少々残っていればそのままで、足りなければ少し足して、にんにくとしょうがを弱火で炒め、香りが出てきたらとキャベツとブロッコリーと人参を加え、て炒める。
- 6 油が回ったらベジタスープの素と酒をふりかけてさらに炒め、火が通ったらベジミートを戻し、残しておいた調味液を加えて炒める。
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- カテゴリ
- キャベツホイコーロー（回鍋肉）
- 料理名
- キャベツとブロッコリーの回鍋肉
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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