菜の花とごぼうの白和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 菜の花 150ｇ
- ごぼう 80ｇ
- 豆腐（絹でも木綿でも可） 150ｇ
- すりゴマ（白でも黒でも可） 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 豆板醤（あれば） 小さじ1/2
- 茹で用の塩 適宜
作り方
- 1 菜の花とごぼうを塩茹でし、水気をしぼる。
- 2 豆腐と調味料すべてをまぜ、菜の花とごぼうをあえて、完成！
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花と牛蒡の白和え
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