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簡単さっぱりレモン塩だれで海鮮塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 蒸し麺

    2袋

  • シーフードミックス

    適量

  • キャベツ

    3~4枚

  • 人参

    1/4本

  • 長ネギ

    1/2本

  • ニンニク

    1/2片

  • 生姜

    1/2片

  • サラダ油

    大さじ1強

  • 適量

  • コショウ

    適量

  • 【タレ】ごま油

    小さじ2

  • 【タレ】鶏がらスープの素

    小さじ2

  • 【タレ】酒

    小さじ2

  • 【タレ】塩

    小さじ1/2

  • 【タレ】レモン汁

    大さじ1

  • ※塩だれの利用だけの時は、生姜とニンニク

    各1/2片

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単さっぱりレモン塩だれで海鮮塩焼きそば
  • 300円前後

塩ダレを作っておいで最後にジューっと麺にかけて炒めるでけでウマウマです。
レモン風味で後味もいいですよ。
今回はシーフードミックスで簡単にお財布にやさしくw

作り方

  • 1

    【タレ】の材料をすべて混ぜておく。

  • 2

    キャベツは食べやすい大きさに切り、人参は細切り、ネギは斜めに輪切り。ニンニクと生姜はみじん切り。

    シーフードミックスは解凍し水気を切り、蒸し麺は1袋づつレンジで1分ほ程熱。

  • 3

    フライパン(中華鍋)を熱し、サラダ油(大さじ1)を入れ、そこにニンニクと生姜のみじん切りを加え香りを出す。

  • 4

    シーフードミックスを加え強火でサッと火を通し、塩コショウをし混ぜ合わせたら一度取り出しておく。

  • 5

    (4)を取り出したフライパンに少量サラダ油を足し、強火で野菜とレンジで加熱しておいた蒸し麺をほぐしながら加えて炒め、(4)を戻し、(1)の塩ダレを回しかけ炒める。

  • 6

    味をみて、塩コショウで調えたら出来上がり。

きっかけ

サッパリした塩だれで焼きそばを食べたい!

おいしくなるコツ

● 蒸し麺は、レンジでい袋づつ1分加熱してから加えると、炒めやすく麺がフワッと美味しいです。
● この塩だれは、野菜炒の時とか鶏肉を漬けて焼いても美味しいです。その時は、塩だれの材料に生姜とニンニクのすりおろし(各1/2片)をプラスしてね。

レシピID: 1830001012

公開日:2011.03.09

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つくったよレポート 21件(19人)

  • 2017.09.29

    さっぱりだけどコクがあって美味しかったです♡主人も美味しかった!と*ˊᵕˋ*リピ決定です!

    リピートしてくださったら嬉しさ格別です❤️レポートありがとうございます❤️

    お返事を見る

  • 2015.12.18

    すっごく美味しかったです!今まで作った塩焼きそばの中でダントツ\(^o^)/

    ありがとうございます

    お返事を見る

  • 2014.09.18

    とっても美味しくできました(*^o^*)我が家は塩焼きそばの方が好きみたいです♡またリピします\(^o^)/

    いつものソース味と2種類あると、焼きそばも飽きないかもですね!作ってくださりありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.09.16

    アスパラも足してみたした!
    とっても美味しくできました( *´艸`)

    アスパラもシャキッとして美味しそうです!作ってくださりありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レモン塩だれ海鮮焼きそば
料理用途
普段の料理

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