牛肉とじゃがいもとピーマンのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は一口大に切り、じゃがいもは7ミリ程度の拍子切り、ピーマンは5ミリ幅で切っておく。
- 2 切ったじゃがいもをレンジで加熱し、火が通りやすくしておく
- 3 フライパンに薄く油を引き、牛肉を入れ、塩コショウ・酒を入れ、炒める。
- 4 牛肉に完全に火が通る前に、じゃがいも、ピーマン、ウェイパーを入れ、じゃがいもに焼き色が付くまで炒める。
- 5 じゃがいもに焼き色がついたら、カレー粉を入れさっと炒める。
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