リーズナブルもやし餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 1.ひき肉、ねぎ、しょうが、ニンニク、塩を入れて粘りが出るまでよく練ります。
-
2
また、もやしと塩小さじ1/4をボウルに入れてよくもみ、皿などを重石にして10～20分置きます。
その後、1と混ぜ合わせます。 - 3 餃子の皮に、混ぜ合わせた2の材料を、スプーンを使って餃子の皮のふちを水で軽くぬらしたあと、ひだをよせて包みます。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べて焼き色がつくまで焼き、水1/2カップを入れてふたをし、蒸し焼きにして完成です。
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