野菜いっぱいで栄養満点のハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにして、ボウルに入れて水をひたひたまで入れたら、レンジでチンして、野菜を柔らかくしておく。
-
2
れんこんはすりおろす。
水気を切っておく。
(完全に切らなくていいです)
写真はすりおろしたところ。
- 3 ボウルに合いびき肉を入れ、塩・胡椒・黒胡椒・ナツメグ・オイスターソースを入れて混ぜる。
-
4
③のボウルに卵・パン粉・牛乳・水気を切ったれんこんを入れて混ぜる。
-
5
小判型にして、フライパンで焼く。
油は引かなくていいです。
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