コンビニ鶏めし風〜悪魔のおにぎり。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 暇な時に鶏胸肉で照り焼き作っておきます。1×1位の大きさにカットして包丁の背で軽く叩いておきます。これで柔らかく仕上がる。

   

2. 2 小さな小鍋に＊の調味料を入れて沸かして鶏胸肉投入。中火で火が通るまで。

   

3. 3 こんな感じ。2〜3日で使うならタッパー等で冷蔵庫で保管。１週間位ならジップロックに入れて冷凍してます。大量に作っておくと便利。サンドイッチのマヨ卵なんかと相性抜群。

   

4. 4 大きめののボウルに温かいごはん、本つゆ(出汁醤油)を入れてよく混ぜます。そこに鶏照り焼き100g、紅生姜。

   

5. 5 揚げ玉、胡麻油、胡麻投入。よくまぜてラップなどで握ります。

   

6. 6 だいたい100gくらいで4つ握れます。海苔を半分に切って巻いて出来上がり。

   

7. 7 これは絶対しっとり海苔よ！