甘酒で鶏肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらの甘酒を使いました。
   
   （マルコメ　麹　甘酒）

   

2. 2 鶏肉は半分に切ってから斜め薄切りにします。

   

3. 3 ニンニクと生姜をすりおろし、甘酒と醤油を混ぜます。

   

4. 4 ビニール袋へ鶏肉、ニンニク、生姜、甘酒、醤油を入れて、よくもみ5分置いておきます。

   

5. 5 お肉だけ取り出して片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンを温め胡麻油を引き
   鶏肉を並べます。

   

7. 7 裏面も焼き、残りの汁を入れて全体に絡め炒めたら完成です。