お弁当にも！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 切り干し大根(人参ミックス) 30g
- 油揚げ 1枚
- ほんだし 小さじ1/2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
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1
切り干し大根は表示に従い、お湯または水で戻す。
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2
油揚げは油抜き(熱湯をかける)し、縦半分にした後幅1cm弱の細切りにする。
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3
鍋にサラダ油をひき、戻した切り干し大根と油揚げを入れ炒める(約1分)
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4
水200ml、ほんだし、みりん、醤油を加え、煮汁が少なくなるまで煮る
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karamiki2022/06/15 20:05
とても美味しかったです♪
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※今回は干し人参もミックスされたものを使いました