つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- つるむらさき 200g
- すりごま(白) 20g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- おろし生姜 大さじ1
- 白ごま 適量
作り方
-
1
つるむらさきを 2~3㎝幅にカットして耐熱皿に移し、レンジ600wで1分半~2分加熱する。
(茎が太い部分は縦半分にカットする。)
- 2 冷水にさらしよく水分を切る。
-
3
ボールに★を入れて2を和える。
皿に盛り付け上から白ごまをふる。
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