餃子とナスの酒蒸し焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販のチルド餃子 8個
- ナス 3本
- サラダ油 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- 生姜チューブ 2cm
- 麺つゆ（3倍濃縮) 小さじ2
作り方
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1
ナスの皮に縞目に包丁を入れ、一口大の大きさに乱切りする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、餃子の表面をカリカリに焼く。
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3
ナスと料理酒、生姜チューブを加え、蓋をして弱火〜中火で2〜3分蒸し焼きにする。
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4
麺つゆを加え、強火でさっと馴染ませる。
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ぽぽとゆかいなお父さん2022/10/19 19:34
参考にさせて頂きました♪
ありがとうございます♪
おいしかったです^_^ -
ドレミ32022/09/16 20:15
ともトマトマトさん こんばんは♪蒸し焼きにしたナスがふんわりして、餃子との相性ピッタリ！とっても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございますo(^o^)o
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