トリプルパンチで柔らか鶏ハム【お弁当にもおすすめ】 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 舞茸 1/4株
- 醤油糀 大1
作り方
-
1
鶏むね肉の厚い部分にに切り込みを入れ、開くようにして厚みをなだらかにする。
フォークでまんべんなく刺し、みじん切りにした舞茸、醤油糀を両面に塗りって冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。 -
2
舞茸ごと巻き込むようにしてロールし、ラップでキャンディ包みにする。
浸水が心配な場合はラップを２重にするか加熱OKなポリ袋やジップロックに入れてください。 - 3 鍋でお湯をわかしたところにつけ、再度ふつふつとしてきたら火を止めて蓋をし、そのまま３０分放置する。
- 4 好きな厚みにカットして出来上がり。
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冷めてもやわらかくお箸で割りほぐせます。