無水鍋で白菜と豚肉のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- 白菜 5,6枚
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
- 生姜 １かけ
- 長ねぎ 1本
- 中華だし 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 水 100cc
作り方
- 1 白菜、豚肉、白菜、豚肉の順に全部重ねる。
-
2
１を縦半分、横に4,5cm幅くらいに切って鍋に並べる。
※鍋は直径18cmくらいです -
3
長ねぎを白菜と同じような幅に切って、鍋の白菜をよせて隙間に詰める。
- 4 水、中華だし、オイスターソース、おろし生姜を混ぜて上からかける。
- 5 鍋に蓋をして強めの中火にかける。沸騰したら弱火に落として白菜がトロトロになるまで煮る。15分くらい。
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