ココナッツミルクの洋風チキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
鍋orフライパンに、油大さじ1を熱し、Aと玉ねぎを入れて茶色くなるまでじっくり炒める。
-
2
ピーマン、人参もみじん切りにして①に加え炒める。
更に★を加え、2分ほどよく炒めしばらく置く。
-
3
鶏モモ肉は余分な脂肪と筋を処理して、一口大に切る。
塩を揉み込む。
カレー粉と小麦粉を入れてまぶす。
-
4
別のフライパンに油を熱して、肉にこんがり焼き色が付くまで、よく炒める。
-
5
焼いた肉を②に入れ、ココナッツミルク缶を加える。
トマトのヘタを取り、写真のように、切り口を下に向けて並べ、煮立ったら蓋をして、弱火で20分ほど煮る。
-
6
トマトをヘラで潰して、よく混ぜ合わせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ぐらんぱぱ2020/12/30 13:15
美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] おいしいご飯（白米）の炊き方](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1cc805de475874519ee770f319d67ff308a8bf84.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
材料が多くて大変そうに見えますが、慣れると簡単です。