ランチに！味噌うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜の白い部分は、幅５ｍｍの短冊切り。葉は幅２ｃｍほどにざく切り。
舞茸は、石づきを切り取って食べやすくほぐします。
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2
鍋に、☆と白菜の白い部分を加えて煮立てます。
舞茸・食べやすくカットした牛薄切り肉を加えて煮ます。アクが出てきたら取り除きます。
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3
別の鍋に湯をたっぷり沸かし、冷凍うどんを表記通りに茹でます。
湯切りをして、器に盛り付けます。
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4
②の具材に火が通ってきたら、白菜の葉を加えて一煮立ち。
味噌を溶かし入れます。
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5
器に盛ったうどんの上に④の具材をのせ、スープを注ぎます。
お好みで七味唐辛子をふったら完成です。
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- 料理名
- 味噌うどん
みーちゃん6914
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