きのこたっぷり!お味噌汁 レシピ・作り方

きのこたっぷり!お味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
数種類のきのこを使ったお味噌汁です。

材料(2~3人分)

  • 舞茸 1/2袋
  • 椎茸 2枚
  • しめじ 1/2袋
  • えのき 1/2袋
  • 刻みネギ 2つまみ
  • 500~600cc
  • 和風だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2~適量

作り方

  1. 1 舞茸・しめじは、石づきを切り取りほぐします。
    椎茸は、石づきを取って汚れを拭き取り、スライスします。
    えのきは、石づきを取り、半分にカット。
  2. 2 鍋に水と和風だしを入れ火にかけて、①のきのこを加えて火を通します。
  3. 3 味噌を溶き入れて、刻みネギを加えたら完成です。

きっかけ

半端に残っていたきのこ類の消費のために。

おいしくなるコツ

きのこはお好みのものをご使用ください。 なめこを加えても美味しいです。

  • レシピID:1820031403
  • 公開日:2020/10/17
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カテゴリ
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きのこ 味噌汁 舞茸 椎茸
料理名
きのこたっぷりお味噌汁
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つくったよレポート(7件)

  • rafidah
    rafidah
    2023/06/03 09:10
    きのこたっぷり!お味噌汁
    しめじと 舞茸で 作りました。
    きのこの香りが とても良く 美味しくいただきました。
  • みーーち
    みーーち
    2023/02/17 19:58
    きのこたっぷり!お味噌汁
    参考にさせていただきました!
    ありがとうございました!
  • myukina
    myukina
    2021/04/10 10:55
    きのこたっぷり!お味噌汁
    優しい味で美味しかったです!
    ありがとうございます!
  • チーズケーキ:yB
    チーズケーキ:yB
    2021/04/06 18:33
    きのこたっぷり!お味噌汁
    美味しくいただきました(^^)

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