スーパーのうなぎを美味しく レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 買ってきた蒲焼きは、水洗いし、たれを洗い流す。
- 2 1.をペーパーでふき、赤ワインを振りかけ、蒸し器に入れ、15分蒸す。圧力鍋ピンが上がってから５分でも良い。
- 3 フライパンに、酒、みりん、グラニュー糖、しょうゆを煮たて、半量になるまで煮詰める。
- 4 ごはんにたれをかけ、たれを絡めた蒲焼きをのせる。
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