大根とがんもの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ４ｃｍ
- 一口がんも ４個
- 和風だし 小さじ１
- 水 200ｃｃ
- ☆砂糖 小さじ１/2
- ☆醤油 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
作り方
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1
大根は、厚さ１ｃｍの半月切りにして、隠し包丁の切り込みを入れます。
シリコンスチーマーに少量の水と一緒に入れて、レンジ２分加熱します。
-
2
がんもに熱湯をまわしかけで、油抜きをします。
-
3
小鍋に和風だしと水、①の大根を入れて火にかけます。
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4
煮立ってきたら、がんもと☆を加えて、落とし蓋をして、大根がやわらかくなるまで煮ます。
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5
火を止め、味が馴染むようにしばらく置いたら完成です。
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- 料理名
- 大根とがんもの煮物
みーちゃん6914
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つくったよレポート（3件）
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みくりみ2022/01/31 17:17
もう一品に助かりましたー。子供もよく食べてくれてよかったです♪ -
即日承認！はなこっち2020/09/05 17:37
手早くできました！ありがとうございました。 -
dekotan12020/06/11 08:38
がんもが大きいので、
切りましたが、大根と相性がよく、美味しいです。
今日のお弁当に入れました。ご馳走様
レシピへのコメント
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優しい味の大根とがんもの煮物です。