あっさり♪豆腐ハンバーグ〜照り焼き風〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、みじん切りにして耐熱ボウルに入れる。電子レンジで、600wで2分30秒加熱する。
- 2 大きめのボウルに、豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、味塩、塩を加え、ビニール手袋をはめて、よくこねる。
- 3 フライパンにごま油とオリーブオイルを熱し、ハンバーグの生地をスプーンで三等分にして、小判形に形を整えて並べる。
- 4 蓋をしながら、両面よく焼く。焦げないように、弱火から中火で、じっくり焼く。
- 5 a.の調味料を合わせておき、フライパンに入れて、蓋をしてよく煮詰める。
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