里芋とがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 冷凍さといも 6～8個
- 一口がんもどき ４～６個
- にんじん 小１本
- ☆水 150ｃｃ
- ☆和風だし 小さじ１
- ★砂糖 大さじ１/２
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
作り方
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1
がんもどきは耐熱容器に入れて、浸る位に水を加えてレンジで１～１分半加熱して油抜きをします(熱湯をまわしかけてもOK)。
にんじんは、一口大の乱切りにします。
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2
鍋に、☆と①と冷凍里芋を加えて一煮立ちさせます。
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3
★を加えて、落とし蓋をして、根菜が柔らかくなるまで煮ます。
火を止め、しばらく味が馴染むように置いたら完成です。
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- 料理名
- 里芋とがんもどきの煮物
みーちゃん6914
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