温まる！鶏もも肉の赤味噌鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は、そぎ切りにします。
長ネギは斜めにカット。
椎茸は石づきを取り、キッチンペーパーで汚れを拭き取ります。
えのきは石づきを切り取り、２～４束に分けます。
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2
鍋に☆を入れて沸かし、一口大の鶏もも肉を入れて煮ます。
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3
鶏もも肉の表面が白くなってきたら、白菜と長ネギの白い部分、椎茸・えのき、食べやすくカットした豆腐、マロニーを加えて、蓋をして煮ます。
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4
鶏肉に火が通り、マロニーも柔らかくなってきたら、赤味噌を溶かし入れます。
白菜の葉・長ネギの青い部分を加えて蓋をして、１～２分煮たら完成です。
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- 料理名
- 鶏赤味噌鍋
みーちゃん6914
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