めっちゃ簡単♫ 舞茸と貝割れ大根のお吸い物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- カツオダシ 800cc
- 舞茸 1パック
- 貝割れ大根 1パック
- 醤油 大2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 舞茸は手で裂きます。貝割れは軸を切り落とします。
- 2 鍋にカツオダシ、舞茸を入れて火にかけ 醤油、塩で味付けします。
- 3 沸騰したら 火を弱め 貝割れ大根を入れ すぐ火を止め完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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舞茸からダシが出て美味しいですよ！