ミネラル抜群！副菜として完璧！ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長ひじき 20g
- しらたき(アク抜き済み) 1パック
- 大豆ドライパック 1缶
- いりこ ふたつかみ
- にんじん 1/2本
- 小松菜 2束
- ごぼう 1/2本
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
- 1 にんじん、小松菜、ごぼうは、マッチ棒サイズに切る。ひじきは水で戻す。しらたきは適当な長さに切っておく。
- 2 フライパンにごま油を熱して、ひじき、にんじん、ごぼう、しらたきを炒める。砂糖を加えてさらに炒め、水が出てきたら大豆といりこを加えて醤油を入れて炒める。
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