オゼイユのオムレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 お庭で採れるバケツいっぱいのオゼイユです。

   

2. 2 葉っぱの部分のみ手でちぎります。（幹は固いため取り除きます。）

   

3. 3 こんな風になります。

   

4. 4 オリーヴオイルでフライパンを温めてから、オゼイユを炒めます。そして塩こしょうを少々かけます。

   

5. 5 フライパンに溶いた卵を流し入れ、炒めたオゼイユとお好みでチーズを真ん中に乗せて包みます。

   

6. 6 焼き色が付いてしまいましたが…
   お好みでパセリを散らして完成です。