舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮 レシピ・作り方

舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮
  • 約10分
  • 500円前後
ウキウキるんるんkitchen
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写真は美味しく見えませんが ものすごく美味しいんです♬

材料(4人分)

  • 舞茸 2パック
  • エリンギ 4本
  • えのき茸 200g
  • 生椎茸 4枚
  • ◉調味料
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • ☆胡麻油 大1

作り方

  1. 1 舞茸はほぐし、えのき茸は根元を切り落とし 横半分に切りほぐします。
  2. 2 生椎茸は食べやすく切ります。
  3. 3 フライパンを熱し胡麻油をひき エリンギ、舞茸、生椎茸を炒めます。
  4. 4 調味料を入れて 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

きっかけ

常備菜の1品に作りました

おいしくなるコツ

色々なキノコで試してみてくださいね。

  • レシピID:1820026783
  • 公開日:2019/04/12
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つくったよレポート(7件)

  • fuwa
    fuwa
    2024/09/09 19:29
    舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮
    晩御飯に♪椎茸がなかったので、パプリカで代用❢結構量があるなーと思いましたが、炒めるとかさが1/3程に!!美味しく、モリモリ食べられ大満足でした(⁎˃ᴗ˂⁎)
  • ゆりこ(゚ω゚)
    ゆりこ(゚ω゚)
    2024/07/15 14:47
    舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮
    参考にさせていただきました!ありがとうございました(*´ω`*)
  • YOKO yy
    YOKO yy
    2022/05/03 19:07
    舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮
    つくれぽありがとうございます
    ごちそうさまでした♡
  • ねこが欲しい
    ねこが欲しい
    2021/11/28 21:28
    舞茸、エリンギ、えのきの炒め煮
    キノコの香ばしさが生きてました!パスタの具にも使えそうですね!

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