大根とゆずのさっぱり漬け レシピ・作り方
材料（4~6人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、水洗いし短冊切りする。
ゆずの綺麗な部分の皮を千切りしておく。 - 2 袋に1と塩、砂糖、ゆずの絞り汁(お好みで鷹の爪)を加えて封をし、揉み込む。
- 3 冷蔵庫に入れ、一晩漬ければ出来上がり。
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まめつぶすけ
育休中に始めた楽天レシピ！
数年経って再開しました。
現在2児を育てるシンママです！
フルタイム勤務でも、健康のために毎日手料理に勤めています。
平日は時短レシピや休日に作り置きしたもので乗り切り、休みの日は平日できない料理を作ったりしてます。
宜しくお願いします！
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うろちょろ2019/01/20 19:45
ゆずの香りがよくて、ぽりぽりと食べ尽くしてしまいました。
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