ランチに！牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（薄切り肉または切り落とし） １００ｇ
- 玉ねぎ １個
- 生姜 １片
- カイワレ大根（小ネギでも可） １/２パック
- ご飯 ２膳分
- ☆砂糖 小さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２～３
- ☆みりん 大さじ１
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆和風だし 小さじ１/２
- 油 小さじ２
- 紅しょうが（なくても可） お好みで
作り方
-
1
玉ねぎが薄切りにして、レンジで１～1分半加熱します。
生姜は千切りにします。
カイワレは、根元を切り取り、半分にカット。
-
2
鍋（フライパン）に油を熱し、生姜と牛肉を入れて炒めます。
-
3
色が変わってきたら、玉ねぎを加えてサッと炒めます。
☆を加えて一煮立ちさせます。
-
4
器に、ご飯を盛り付けます。
２/３の分量のカイワレを、ご飯の上に散らします。
-
5
③を全体に盛り付け、残り1/3のカイワレをのせます。
お好みで、紅しょうがをトッピングしたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 牛丼
みーちゃん6914
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