冷凍讃岐うどんで！揚げ入り肉うどんレシピ・作り方

Name: 冷凍讃岐うどんで！揚げ入り肉うどん
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍讃岐うどん ２玉; 牛薄切り肉(又はこま切れ・切り落とし) ８０ｇ; 玉ねぎ １/２個; 油揚げ １/２枚; 小口ネギ ２つまみ; ☆酒 大さじ２; ☆砂糖 小さじ１; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ１; 水 500～600ｃｃ; ヒガシマル醤油うどんスープ １袋

約30分

みーちゃん6914

具材に味がよく染みた肉うどんです。

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

冷凍讃岐うどん２玉
牛薄切り肉(又はこま切れ・切り落とし) ８０ｇ
玉ねぎ１/２個
油揚げ１/２枚
小口ネギ２つまみ
☆酒大さじ２
☆砂糖小さじ１
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ１
水 500～600ｃｃ
ヒガシマル醤油うどんスープ１袋

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作り方

1 玉ねぎは薄切り。
油揚げは、縦半分にカットして、短冊切り。
2 鍋に少量の油(分量外)を入れて、①と牛肉を炒めます。
3 牛肉の色が変わってきたら、☆を入れて煮ます。
4 うどんを表記通りに茹でて、お湯切りをして器に盛り付けます。
5 牛肉に火が通り、玉ねぎもしんなりしてきたら、水とうどんスープを加えて煮立て、アクを取り除きます。
6 盛り付けたうどんに⑤の具材をのせて、お汁を注ぎます。
小口ネギを散らして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉が少し残っていたので、お昼に肉うどんを作ってみました。

おいしくなるコツ

お好みで、七味唐辛子をふってください。

レシピID：1820025640
公開日：2018/11/08

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つくったよレポート（7件）

☆ウルフ☆
2023/01/30 06:47

牛肉がなかった為、豚肉で代用！
それでも、とても美味しかったです。
ありがとうございました。
こってぃさん♡
2022/12/05 16:51

みーちゃん6914さん♪♡こんにちは〜(*^^*)♬　肉うどんでレシピ☆検索☆ヒット！
うちも冷凍讃岐うどん愛用してます(´∀｀*)ｳﾌﾌ最高に美味しくて感謝！
花時計
2022/05/16 09:21

おはようございます！朝でしたので、おかーさんと半分ずつにしていただきました。とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした。
まりさわ
2021/10/08 21:40

参考にさせていただきました！
美味しかったです!