大根と厚揚げのうま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて5ミリのイチョウ切り、厚揚げは食べ易く切ります。
- 2 調味料は塩よく混ぜ合わせておきます。
- 3 鍋にカツオだし、調味料を入れて大根、厚揚げを入れ蓋をして弱火でじっくり 煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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