大根とブリの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブリはザルに入れて熱湯をかけて臭みを取ります。
- 2 大根は皮をむいて厚めのイチョウ切りにします。
- 3 鍋に大根、ブリ、生姜、カツオダシ、調味料を入れて蓋をして弱火でじっくりと煮込みます。
- 4 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
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