じゃが豚ミニ串かつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 中2個
- とんかつ用豚肉（ロース） 1枚
- 天ぷら衣 1/2カップ程
- パン粉 1カップ程
- 塩コショウ 少々
- ウスターソースやとんかつソース お好みの量
- 揚げ油 適量
- 付け合わせ野菜（ミニトマト使用） 適量
作り方
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1
豚肉は8等分に、じゃがいもは1cm程の輪切りにしレンジに1.5分ほどかけて半分ほど火を通しておきます。
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2
爪楊枝に1を1切れづつ刺し塩コショウし、天ぷら衣にくぐらせパン粉をまぶしつけます。8本出来ます。
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3
160～170度の低温の油で表面がカリッとなるまで、１回返す程度であまりつつかないように10分程揚げます。
-
4
付け合わせ野菜を添えて皿に盛り付けると完成です。お好みでウスターソース、とんかつソースなどで熱いうちにどうぞ！
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- カテゴリ
- 串カツ
- 料理名
- 串カツ
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