何が揚げてあるかは食べてからのお楽しみ♪「串カツ」献立 6提案

「串カツ」献立のコツ

どんな具材か食べるまでわからない！？そんな楽しみ方もできるのが、本日ご紹介する「串カツ」！！お肉以外にも野菜や魚介類なども良いですね☆ホームパーティでの献立にしたり、お子さんのお手伝い献立としても最適です！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ソースが無くても美味しい♪

ポイント

作り方は他の串カツと同じですが、小麦粉にカレー粉を入れているので、お肉自体にしっかりと味がついてソースが要りません！！お好みで色々な香辛料やフレーバーを使った串カツを作ってみるのも楽しいですね♪ 副菜には大根とちくわの煮物を。こちらの煮物は炊飯器で作るのでとっても楽チン♪目を離していても大丈夫なので、目が離せない揚げ物との組み合わせもバッチリです！汁物にはしめじ、白菜、小松菜のみそ汁を。

他のおすすめ献立

玉ねぎと交互に！！

ポイント

豚肉と玉ねぎを交互に串に刺し、ねぎま風の串カツを作ります！豚肉は大きく切り過ぎるとなかなか火が通らず、玉ねぎだけが焦げてしまうことがあるので、火の通り具合も考慮しておくと良いですね！！副菜にはブロッコリーのマヨヨーグルト和えを作ります。卵とマヨネーズを和えて使うことは多いと思いますが、そこへヨーグルトを入れるとまろやかな味わいになるので、お子様でも食べやすい一品に。汁物にはポトフ風スープを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。