干しレンコンのおつまみ レシピ・作り方
材料（2から3人分）
- 干しレンコン 1節分
- 塩胡椒 3ふり
- 青海苔パウダー 小1
- オリーブオイル 大1
作り方
- 1 フライパンを熱しオリーブオイルをひき レンコンを弱火で丁寧に炒めます。
- 2 時々固さを見ながら パリってなったら 塩胡椒で味付けして完成です。
- 3 お皿に盛り付け青海苔パウダーを振ります。
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発酵食品ソムリエ
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