サクサクの衣がたまらない！季節の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 天つゆは大根おろし以外の全ての材料を鍋に入れ、煮立つ程度な温める（大根おろしは別添えがおすすめです）。
-
2
あゆの腹を切り、内臓をとりだす。
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3
内臓を取り除いたら水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を取る。
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4
天衣を作って材料をつけ、油で揚げる。
（様子を見ながら180℃で約3分） -
5
筍は切りやすくするために少しだけ皮を剥ぎ取り、斜めに半分に切る。
-
6
鍋に筍を入れ、米ぬかを1袋上からかけて水を注ぎ沸騰させる。
- 7 沸騰したら蓋をして50分茹でる。
- 8 ザルにあげて水で冷やし、お好みの大きさにカットする。
- 9 天つゆもしくは塩でいただく。
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数180万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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