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大根おろしであっさり!豚肉豆苗炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根おろしであっさり!豚肉豆苗炒め
  • 300円前後

大根おろしとポン酢であっさりとした豚肉と豆苗の炒め物です。

作り方

  • 1

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分にカットします。

  • 2

    大根はすりおろします。

  • 3

    フライパンに油を熱し、豚薄切り肉を焼きます。

  • 4

    色が変わってきたら、豆苗を加えてサッと炒め合わせます。
    ②の大根の搾り汁とポン酢を加えて混ぜ合わせ、一煮立ちさせます。

  • 5

    お皿に、サッと洗って水気をきったレタスを手でちぎって盛り付けます。
    まわりにミニトマトを添えます。

  • 6

    ④の豚肉と豆苗を盛り付け、大根おろしをのせます。
    薬味ネギをちらし、フライパンに残った汁をかけたら完成です。

きっかけ

買い物をしていなかったので、冷蔵庫にあった食材で簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

⑥で汁が少ないようでしたら、ポン酢をかけてください。
⑤で付け合わせの野菜サラダは、お好みの野菜でOKです。

レシピID: 1820023774

公開日:2018.02.27

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.05.15

    暑くなると、
    大根おろしのレシピが
    とても爽やかでした。
    ジーちゃんが久しぶりの肉と喜んでいました
    美味しくいただきました。
    ご馳走様

    大根おろしであっさりと食べられますよね(^_-)-☆
    喜んで食べていただけて良かったです!
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.04.25

    さっぱりしていて、蒸し暑い今の季節にピッタリですね。とっても美味しかったです。(-^〇^-)

    4月なのに、もう暑くなってきましたね~~(@_@)
    大根おろしを使うと、さっぱりとして食べやすいですよね!
    とても美味しそうに作っていただき、有難うございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉と豆苗の炒めもの
料理用途
普段の料理

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