ほうれん草と卵豆腐の吸い物♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん 1把
- 卵豆腐 2パック
- えのき 1/2袋
- ダシ汁 800cc
- 醤油 大2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 卵豆腐は１パックを4等分します。ほうれん草は洗ってざく切り、えのきもざく切りにします。
- 2 鍋にダシ汁を入れて、ほうれん草、えのきを入れて火にかけ ほうれん草が柔らかくなったら醤油、塩で味付けし 卵豆腐を入れて完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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