えのきと豆腐のしょうがいりかき玉汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 豆腐を1cm角、えのきを1,2cmにきる
- 2 おわん3杯分の水、1.の材料、かつおだしをいれ煮る
- 3 豆腐があたたまったら、醤油、みりん、みじん切りの生姜をいれる
- 4 沸騰したら溶き卵をいれてたまごが煮えたら完成
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