粉山椒がピリッ！麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギをみじん切りにします。
   フライパンに、豚ひき肉とネギ、おろし生姜を入れて炒めます。

2. 2

   色が変わってきたら、２ｃｍ角にカットした豆腐と、水・鶏がらスープを加えて煮ます。

3. 3

   混ぜ合わせた☆を加えて、全体に馴染ませます。
   水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみを付けます。
   風味付けにごま油をまわし入れます。

4. 4

   器に盛り付け、粉山椒をお好みでふったら完成です。